消费税（GST）于4月落实后，衍生出无穷无尽的争论，闹得最轰轰烈烈的莫过于大街小巷仍在热论中的“服务费”（Service Charge）。
只因为消费税，普罗大众才去关注这其实存在已久的“额外收费”，曾几何时，有谁不是在用餐后，乖乖支付这10%的服务费？
这课题引起各阶层热心关注，消费者不满、业者伸冤、政府官员插手、员工期望公平对待，引起一番“公说公有理，婆说婆有理”的激烈辩论，占据各大媒体的显著版位和报道。
此刻，许多人才站出来说，原来一直被蒙在鼓里，服务费其实不是缴付给政府的。
更多人开始选择不付服务费，更理直气壮地与服务业者争论一番。
这里要说的不在于服务费应不应收，而是“它”是否有发挥到应有的“效能”，最重要的是餐饮业服务素质是否值得那10%的服务费？
在我国，服务费的由来已无从追究，相信是历史久矣，只不过，它没有任何条例管制，那只是服务业者和顾客之间你情我愿的协议。
当然，若这10%的服务费可以“安全”分派给员工，并同时享有值得赞扬的服务态度，相信此刻不会有那么多人不满很多人。
但是，又有多少业者真的做到这一点？
今天，许多人不再愿意付服务费，归根到底，还是因为这行业的服务素质仍不达标。
很多时候，我们会被餐饮店服务生摆“臭脸”，还会遇到许多“鸡同鸭讲”的外籍服务生，指手画脚了很久后才点到食物，只要最终食物订单没有错就已经“求神拜佛”了。
姑且不去想，这课题最后会以何种方式去解决，各阶层应趁这个机会去省思“服务素质”这一关键问题。
服务业是我国一个非常重要的领域，尤其是要迈向先进国目标前进之际，各服务行业扮演着举足轻重的角色，还同时是吸引外国游客和专才前来就业的关键因素之一。
马华在”文明磁场”施政框架上也提到，服务业是我国的第二大优势，提升质量是相当重要的一环。
政府更应扮演监督者的身份，通过这起事件来唤醒业者对提升服务质量的重要性；业者不要再把服务费当是必然的收入，因为那是提升服务素质的重要指标。
把服务费当是一种奖励，员工的服务态度自然会提升不少，而消费者是把关服务素质是否提升的最关键角色。
如果“服务费”的争论，最终可换来整体服务行业质量的提升，不管最后的解决方案会是什么，其实所有人都已经是赢家，那就足够了。
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